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Depuis quelques années, les micro-brasseries se multiplient en France ; aujourd’hui, 2 micro-brasseries ouvrent chaque semaine en France.

Dans le même temps, le marché de la consommation de la bière artisanale est en constante augmentation avec 70% des bières consommées qui sont produites dans le pays.

Le marché de la bière offre donc des opportunités très intéressantes et la formation brasseur est la pour y répondre.